Mercimek çorbası tarifi: Mercimek çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Mercimek çorbası, kırmızı mercimek ve çeşitli sebzelerin birleşimiyle yapılan, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen besleyici bir çorbadır. Mercimek, protein, lif ve demir açısından zengin bir baklagildir, bu yüzden çorba hem sağlıklı hem de doyurucudur. Soğan, havuç, patates gibi sebzelerle zenginleştirilen mercimek çorbası, çeşitli baharatlarla tatlandırılır; kimyon, karabiber ve pul biber gibi baharatlar çorbanın lezzetini pekiştirir.
ABONE OL
Sıcak su veya et suyu eklenerek pişirilen mercimekler, çorbanın kıvamını oluşturur. Kremamsı bir dokuya sahip olması için bazen süt veya yoğurt eklenir.
Türk mutfağında, soğuk kış günlerinde sıklıkla tercih edilen mercimek çorbası, hem evlerde hem de restoranlarda geleneksel bir yemek olarak sofralarda yer alır. Hem ekonomik hem de pratik olan bu çorba, lezzeti ve besleyici içeriği ile halk arasında oldukça sevilir. Mercimek Çorbası nasıl yapılır?
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ