Mikrodalga fırını böyle kullanmayın: Plastik kap ile yiyecek ısıtmayın!
Mikrodalga fırınlar, günümüzde mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden biri haline geldi. Ancak bu kullanışlı cihazları kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Bunlardan biri de plastik kaplar
Mikrodalga fırınlar yiyeceklerdeki su molekküllerinin titreşmesine neden olarak yiyecekleri pişiren ısıyı üretir. Bu nedenle taze sebze gibi su içeriği yüksek besinler diğer yiyeceklere göre daha hızlı pişer. Mikrodalga tarafından gönderilen enerji ısıya dönüşür.
KANSER VE TİROİD HASTALIKLARINA NEDEN OLABİLİYOR
Mikrodalga fırın kullanırken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan birisi ise plastik kap kullanmadan yiyecekleri ısıtmaktır. Mikro dalga fırınlara uygun olmayan plastik kapların içerisinde bulunan mikroplastik parçalar yiyeceğe bulaşarak kanser, tiroid bozuklukları, obezite gibi hastalıklarla ilişkili olan BPA'nın besine geçmesine neden olabilir.
SADECE 3 DAKİKADA MİLYONLARCA PLASTİK PARÇA YİYECEĞE BULAŞIYOR
Yapılan araştırmalar mikrodalga fırında 3 dakika ısıtılan plastik kapların 1 santimetrekaresinden yaklaşık 4 milyon mikro ölçekte plastik parçacık ile yaklaşık 2 milyar nano ölçekte plastik parçacığın açığa çıktığını ortaya koydu.
Uzmanlar mikrodalga fırınlarda cam ve seramik gibi kaplarla yiyeceklerin ısıtılmasını tavsiye ediyor.
Kaynak: Bilim Genç TÜBİTAK
