Browni kurabiye tarifi: Browni kurabiye nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Lezzetinin kelimelerle anlatılamadığı, müthiş bir kurabiye tarifi denemek ister misiniz? Browni kurabiye, çay saatlerine ve misafir ağırlama günlerine yakışan bir lezzet. Islak yapısı ve lezzeti ile merak konusu olan browni kurabiye tarifini en yakın zamanda deneyebilirsiniz. Bu tarifte kullanacağınız katı yağ, margarin ya da tereyağı olabilir.

Giriş: 19.07.2023 - 15:42 Güncelleme: 19.07.2023 - 15:42

Tereyağı ya da margarin kullanırken dikkat edilmesi gereken püf nokta ise yağın oda sıcaklığında olmasıdır. Yağı kullanırken kolayca ezilecek kıvamda olması önemlidir. Tüm bu bilgilerin ardından, “Browni kurabiye nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu içerik tam size göre! Browni kurabiye malzemelerini içeriğimizi devamında bulabilirsiniz.

REKLAM

Şerbet için;

Yapılış-1

Öncelikle kurabiyenin şerbetini hazırlayarak başlayın. Derin bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Şerbetli su kaynadıkça kıvam alacaktır. Bu kıvam çok yoğun olmamakla birlikte çok da gevşek olmayacaktır. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve birkaç damla limon sıkın. Soğumaya bırakın.
Browni kurabiye tarifinin bu aşamasında bir karıştırma kabına tereyağı, şeker, sıvı yağ ve yumurtayı alın. İçindeki şeker eriyene kadar elinizle karıştırın. Tüm malzemeler iç içe geçsin.
Ardından tarifte yer alan unu azar azar eleyerek dökün. Tekrar karıştırın.
Bu aşamada ise kakao ve kabartma tozunu ilave edin.
Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ceviz boyutunda küçük parçalara bölün. Her parçayı elinizde yuvarlayın.
Önceden hazırladığınız fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Tüm yuvarlak hamuru tepsiye sıralayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsiyi yerleştirin.
Kurabiyeler çatlayana kadar fırında pişirme işlemine devam edin.
Kurabiyeler piştiğinde fırından alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
Hemen ardından hazırladığınız şerbete kurabiyeleri tek tek batırıp servis tabağına alın.
Bu işlem bittikten sonra kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine yavaş yavaş dökün. Şerbetin tamamen çekmesini bekleyin.
Yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra kurabiyeleri servise hazır hale getirebilir, üzerini çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.