Sezar salata
En lezzetli diyet yemeği sezar...
Malzemeler
150 gram yağsız dondurulmuş et
Tatlı soğan
10 yaprak marul
2 orta boy domates
1 salatalık
10 dal maydanoz
Bir tutam taze nane
1 tutam dereotu
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
Tuz
Biber
Sumak
Limon suyu
1 bardak haşlanmış mısır
Biraz yağ
Hazırlanışı
Dondurulmuş etler ince şerit halince kesilir ve tavada suyunu çekene kadar pişirilir, etler pişerken tüm salata malzemeleri biraz büyük parçalar halinde doğranır.
Ayrı bir kapta susam yağı, zeytin yağı, tuz, sumak, pul biber karıştırılır salatanın üzerine dökülür.
Etler pişince az yağda mümkünse döküm tavada kızartılır.
Salatanın üzerine mısırlar konulduktan sonra etler sıcak dizilir. Arzu edilirse etler tavadan alınmadan biraz susam dökülüp kızartıldıktan sonrada alınabilir.
Afiyet olsun...
Gülay ESEN
