Serinleten lezzet smoothie

Yaz ayları kapıyı çalarken hem serinlemek hem de sağlıklı yaşamak için son yıllarda hayatımıza giren smoothie’ler var. İnanın görüntüleri kadar tatları da nefis. Hem kalorisi az, hem de hazırlaması bir o kadar kolay. İhtiyacınız olan tek şey gerekli malzemeler ve blender. Smoothie taze meyvelerin içine süt, yoğurt veya dondurma karıştırarak yapılan bir soğuk içecek. 1940 yılında Mabel Stegner isimli bir gazetecinin köşesinde, "Bırakın blender sizin için yapsın" diyerek yazdığı içecek, bugün dünyanın hemen her yerine ve her diline yerleşen smoothie... İşte o tarihten itibaren hayatımıza giren smoothie’ler birçok farklı versiyonlarıyla önceleri kafelerde ve restoranlarda, blender kullanımının artmasıyla ise 1960’tan itibaren evlerimizde de yapılmaya başlandı. Kültürlere ve damak tadına göre farklılık gösteren smoothie, sadece çocukların değil biz yetişkinlerin de sıcak yaz günlerini lezzetlendiren bir içecek halini aldı. Park Bosphorus Hotel Barlar Müdürü Gürhan Ağkoç, evde hazırlayabileceğiniz smoothie’lerin reçetelerini verdi.

Çilekli smoothie

Malzemeler:

8 tane çilek

1 top vanilyalı dondurma

150 gr. yoğurt

1 çay kaşığı bal

10 gr. toz tarçın

Yapılışı: Tüm malzemeleri blender içerisinde karıştırıp servis edebilirsiniz.

Muzlu smoothie

Malzemeler:

Yarım muz

Yarım portakal

Yarım elma

150 gr. yoğurt

1 çay kaşığı bal

Yapılışı: Tüm malzemeleri blender içerisinde karıştırıp servis edebilirsiniz.

Kivili smoothie

Malzemeler:

1 tane kivi

Yarım yeşil elma

4 tane nane yaprağı

50 gr. yoğurt

Yapılışı: Tüm malzemeleri blender içerisinde karıştırıp servis edebilirsiniz.

Light smoothie

Malzemeler:

1 tane şeftali

1 dilim karpuz

15 cl. soya sütü

150 gr. light yoğurt

Yapılışı: Tüm malzemeleri blender içerisinde karıştırıp servis edebilirsiniz.

Serinleten alternatif: buzlu çay

Hazırladığnız çayı sürahiye konarak buzdolabında soğutun. çaydan hazırlanmış buz kalıplarını dondurarak buzdolabında soğuttuğunuz sürahinin içerisine atın. Şeker şurubu, nane ve limon ilave edin. Buz kalıpları ile birlikte servis edin.