HT Gastro
Tarifler

Karides kebap

Sevilen lezzet karides kebap nasıl yapılır? İşte karides kebap tarifi ve malzemeleri...

Giriş: 03.04.2019 - 13:31 Güncelleme: 03.04.2019 - 13:31
Haberler Gastro Tarifler Karides kebap tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg temizlenmiş karides
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dövülmüş sarımsak
  • 1 yeme kaşığı limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • İsteğe göre, 1 tutam küçük doğranmış taze maydanoz
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Metal ya da tahta şiş

NASIL YAPILIR?

  • Karidesleri pişirmeden 2 saat önce marine sosunu hazırlayın.
  • Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, karabiber, tuz, soya sosu ve daha önceden doğranmış olan maydanozları karıştırın.
  • Karidesleri bu sosa yatırarak en az 2 saat buzdolabında marine edin.
  • Daha sonra karidesleri şişlere eşit aralıklarla, 1 şişe en fazla 6 tane gelebilecek şekilde dizin ve marine sosuna atın.
  • Eğer metal şiş kullanıyorsanız karidesleri dizmeden önce şişleri hafifçe yağlayın.
  • Izgara ya da mangalda her iki tarafını da 3'er dakika pişirin.
  • Fırında ise, 180 derecede yaklaşık 8-10 dakika pembeleşene kadar pişirebilirsiniz.
  • Karides kebabını isteğe göre pirinç ya da pilav üzerinde taze limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER