HT Gastro
Tarifler

Kıbrıs köftesi

İşte yavru vatan Kıbrıs'ın köftesi...

Giriş: 19.11.2015 - 16:37 Güncelleme: 16.10.2019 - 13:24
Haberler Gastro Tarifler Kıbrıs köftesi tarifi
  • 1 kg az yağlı kıyma
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Ayçiçeği yağı
  • Kıymaya ufalanmış ekmek içini ilave edin.
  • Tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
  • Yumurta, salça, ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edin.
  • Patateslerle soğanın kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
  • Sularını sıkarak kıymalı karışıma ilave edin. Hepsini yoğurun.
  • Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
  • Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alın.
  • Fazla yağını süzdürüp ılık servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER