HT Gastro
Tarifler

Brüksel lahanalı mantar

Brüksel lahanası A ve C vitaminlerini potasyum, demir gibi vitaminleri içeren sağlıklı bir sebze olmasının yanında çokta düşük bir kaloriye sahiptir.

Giriş: 26.12.2015 - 13:07 Güncelleme: 17.04.2019 - 11:56
Haberler Gastro Tarifler Brüksel Lahanalı mantar nasıl yapılır?
  • 500 gr brüksel lahanası
  • 1 kg taze mantar
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Kimyon
  • Kekik
  • 1 adet kesme şeker
  • Tuz
  • ½ su bardağı zeytinyağı
  • Mantarları yıkayıp büyük parçalar halinde doğrayın.
  • Brüksel lahanalarını 2’ye bölün.
  • Yağı tencereye alıp ısıtın.
  • Soğanları julyen doğrayın ve ekleyin.
  • Mantarları ve brüksel lahanalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Sarımsakları ince kıyın.
  • Limon suyu, kimyon, kekik, kesme şeker ve tuzla birlikte tencereye alın ve 2-3 dakika o şekilde pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
  • Ilındıktan sonra servis edin.
  • Arzu ederseniz üzerini dereotu veya maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER