HT Gastro
Tarifler

Domates reçeli

Görmeye pek alışkın olmadığımız ancak oldukça lezzetli olan domates reçeli nasıl yapılır? İşte domates reçeli tarifi ve malzemeler...

Giriş: 14.03.2019 - 10:01 Güncelleme: 14.03.2019 - 10:01
Haberler Gastro Tarifler Domates reçeli tarifi

MALZEMELER

  • 500 gram sert domates
  • 1 kilogram şeker
  • 1 çubuk tarçın
  • 5 karanfil tanesi
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

NASIL YAPILIR?

  • Tencereye sıcak su koyun ve sıcak suda domatesleri şoklayın.
  • Ardından soğuk buzlu suya atın.
  • Böylelikle domateslerin kabuğu kolayca soyulacaktır.
  • Daha sonra şekeri karamelize oluncaya kadar tavada eritin.
  • Üzerine 3.5 su bardağı su ekleyip kaynatın.
  • İçerisine tarçın ve karanfili ilave edin.
  • Şerbet kıvamını gördüğünüz anda domatesleri ekleyin.
  • 20 dakika kadar sonra içerisine bir çay kaşığı limon tuzu ilave edin ve 7-8 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
  • Tencerenin altını kapatın ve reçeli kavanozlara bölüştürün.
  • Domates reçeliniz hazır!

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER