HT Gastro
Tarifler

Hamburger ekmeği

Hazır hamburger ekmeğinden çok daha nefis, sandviç ekmekleri yapmaya karar verdiyseniz yazımızdan püf noktaları ile hamburger ekmeği tarifini öğrenebilirsiniz.

Giriş: 26.06.2018 - 22:02 Güncelleme: 04.10.2019 - 17:08
Haberler Gastro Tarifler Hamburger ekmeği nasıl yapılır?

MALZEMELER

  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • Yarım çay bardağı su
  • Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı susam

NASIL YAPILIR?

  • Hamburger ekmeği tarifine unu derin bir kaba eleyerek başlayın.
  • Elenen unun ortasını açıp ılık süt ve mayayı döküp karıştırın.
  • Ardından şeker ve tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurduğunuz hamurunuzu en az 1 saat dinlenmeye bırakın.
  • Hamurun dinlenme sonrasında mayalanarak iki katı kadar kabarması gerekiyor.
  • Mutfak tezgahına aldığınız hamuru altı eşit parçaya bölün.
  • Yuvarlayıp tepsiye dizdiğiniz hamurları yeniden mayalanmaya bırakın.
  • Ardından üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  • Sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
  • Pişen ekmekler soğuduktan sonra ortadan kesip ikiye bölün.
  • Hamburger malzemeleri ile birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER