HT Gastro
Tarifler

Havuç çorbası

Çocuğunuz sebze sevmiyorsa sizlere harika bir tarifimiz var: Kerevizli, zencefilli havuç çorbası! Peki besleyici, sağlıklı ve lezzetli havuç çorbası nasıl yapılır? Havuç çorbası tarifi ve malzemeleri...

Giriş: 01.02.2018 - 16:05 Güncelleme: 13.03.2019 - 17:14
Haberler Gastro Tarifler Havuç çorbası tarifi

MALZEMELER

4 adet büyük boy havuç

1 adet soğan

1 adet kereviz

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

Tuz

Karabiber

5 su bardağı su

1 bardak portakal suyu

Yarımsu bardağı krema

NASIL YAPILIR?

  • Havuçları küçük küçük doğrayın.
  • Tencereyi ocağa alın tereyağı ve zeytinyağı ekleyip eritin.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye koyup hafif yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Ardından havuçları tencereye alıp kavurmaya devam edin.
  • Kerevizin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın ve tencereye koyun, 3- 4 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Zencefilin kabuğunu soyun, rendeleyin ve sebzeli karışıma ilave edip karıştırın.
  • Ardından tuz ve karabiberi ekleyin.
  • 5 su bardağı suyu ekleyin.
  • Sebzeler yumuşayıncaya dek çorbayı kaynatın.
  • Yaklaşık 30 dakikadan sonra çorbayı ateşten alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar el blenderinden geçirin.
  • Bir bardak portakal suyunu krema ile beraber çorbaya ekleyip karıştırdıktan sonra servis edin.
  • Havuç çorbanız hazır!

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER