HT Gastro
Tarifler

Damla çikolatali atom kurabiye

Kurabiye çeşitleri Türk mutfağında önemli bir yere sahip. Bunlardan birisi de atom kurabiye. İşte hazırlanışı kolay atom kurabiyenin malzemeleri ve tarifi...

Giriş: 14.05.2018 - 10:42 Güncelleme: 13.03.2019 - 10:49
Haberler Gastro Tarifler İncirli atom kurabiye tarifi

MALZEMELER

  • 1 yumurta
  • 250 gr tereyağ
  • Çeyrek su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı pudraşekeri
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket Vanilya
  • 1 paket Kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

  • 5-6 tane kuru kayısı
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

NASIL YAPILIR?

  • Derin bir yoğurma kabında yumurta, tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, buğday nişastasını karıştırın.Son olarak kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.
  • Ununu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
  • Hamurumuzu dinlenmeye bırakıp iç malzemeyi hazırlayın.
  • Kayısıyı doğrayın, cevizleri iri iri kıyın ve hepsini bir kapta harmanlayın.
  • Damla çikolatayı ve kuru üzümleri de ekleyip karıştırın.
  • Şimdi dinlenen hamur ile iç malzemeyi buluşturma vakti; limon sıkma aparatını ters çevirin.
  • Ardından içine streç film koyup, hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve elinizle biraz açın.
  • Kalıbın içine doğru oyar gibi şeklini aldırın.
  • Ortada kalan boşluğa harcımızdan koyup, alt tarafını aparatın dışında kalan bölümleri ile kapatın.
  • 180 dereceye ayarladığımız fırına yağlı kağıt üzerine sıra sıra dizdiğimiz kurabiyeleri verin.
  • Üzeri hafif kızarınca kurabiyemiz pişmiş demektir.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER