HT Gastro
Tarifler

Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 10.07.2019 - 13:16 Güncelleme: 10.07.2019 - 13:16
Haberler Gastro Tarifler Kıymalı Lazanya tarifi

MALZEMELER

  • 250 gr kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet büyük boy domates
  • Karabiber, kimyon, pul biber, kekik
  • Tuz
  • 6 Adet lazanya yaprağı (haşlamaya gerek olmayan)
  • 1-1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

BEŞAMEL SOS İÇİN:

  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz

NASIL YAPILIR?

  • Yağ koyup ısıttığınız tavada soğan ve sarımsakları kavurun.
  • Ardından soğan ve sarımsakların rengi değişince kıymayı koyup kavurun.
  • Kıyma pişince üzerine rendelenmiş domatesi koyup karıştırın.
  • Ardından baharatlar ve domatesi ekleyip pişene kadar kavurun.
  • Beşamel sosu hazırlamak için; yağı bir tencerede eritin ve içine un koyup kavurun.
  • Unun rengi hafif değişince içine sütü ve tuzu ekleyip kaynatın.
  • Bir borcamın tabanına sosu dökün, ardından lazanyaları dizin ve bu işlemi lazanya ve sos bitene kadar sürdürün.
  • Üzierine beşamel sos dökün ve beşamel sosun üzerine dilerseniz kaşar peyniri de ekleyin.
  • Lazanyayı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyup pişirin ve servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER