HT Gastro
Tarifler

Köri soslu tavuk

Köri soslu tavuk nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 05.09.2019 - 16:09 Güncelleme: 05.09.2019 - 16:09
Haberler Gastro Tarifler Köri soslu tavuk tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg tavuk göğsü
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanıun
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Maydanoz

NASIL YAPILIR?

  • İlk önce tavuğunuzu doğrayın.
  • Ardından sıvı yağ koyduğunuz tencerede tavukları suyunu çekene kadar pişirin.
  • Ardından başka bir tencerenin içinde tereyağını eritin ve unu kavurun.
  • Un kokusu çıkana kadar kavrulduktan sonra altını kapatın.
  • Unun üzerine soğuk sütü dökün ve dökerkende karıştırın.
  • Tencerenin içerisinde un ve tereyağınızı iyice karıştırın.
  • Un kokusu çıkana kadarda pişirin.
  • Sütten sonra içine bir bardak su da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Sonra köri, karabiber, tuz ve sosu da un ve sütü karıştırdığınız tencereye koyun.
  • Ocağın atını yakarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Sos hazır olduğunda tavukların üzerine dökün ve tavuklar ısısına kavuşana kadar sosla birlikte pişirin.
  • İsteğinize göre yeşilliklerle süsleyerek servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER