HT Gastro
Tarifler

Mercimekli yaprak sarma

Leziz mi leziz bir yemek olan mercimekli yaprak sarma nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 23.11.2017 - 14:36 Güncelleme: 29.04.2019 - 11:02
Haberler Gastro Tarifler Mercimekli yaprak sarma tarifi

MALZEMELER

  • Yarım kilo asma yaprağı
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 4 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet limon
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Göz kararı deniz tuzu
  • 1 buçuk su bardağı zeytinyağı

NASIL YAPILIR?

  • Tencerede zeytinyağında soğana tuz ve salça ilave edip iyice pişirip ocaktan alın.
  • Soğana bir su bardağı zeytinyağı, bir limonun suyu,kuru nane, karabiber, şeker, pirinç ve mercimeği ilave edip karıştırın.
  • Asma yaprağına malzemeleri ekleyip sarın.
  • Sarılan dolmaları dizip tencereye yarım su bardağı zeytinyağı ile 3 su bardağı su ilave edin.
  • Dolmaların üzeri örtülecek şekilde üzerine porselen tabak yerleştirin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp pişirin.
  • Pişen dolmaları soğuttuktan sonra üzerine dilimlenmiş limonları dizin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER