HT Gastro
Tarifler

Nohut yemeği

Nohut yemeği Türk mutfağının en çok bilinen yöresel yemeklerinden biridir. Bir lokantaya gittiğinizde nohut yemeği ile mutlaka karşılaşırsınız. İşte düdüklü tencerede kolay nohut yemeği tarifi...

Giriş: 06.08.2018 - 16:39 Güncelleme: 21.05.2019 - 10:54
Haberler Gastro Tarifler Nohut yemeği tarifi
  • Nohut
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz, pulbiber
  • Bir gece öncesen nohutu ıslatın.
  • Yani derin bir kaba koyup sabaha kadar suda bekletin.
  • Ertesi sabah 1 soğanı ve domatesi yemeklik doğrayın.
  • Düdüklü tencerede önce soğanı pembeleşinceye kadar karıştırın.
  • Ardından domatesleri ve 1 yemek kaşığı salçayı ekleyin.
  • Salça pişince suyunu süzdüğünüz nohutları ekleyin.
  • Tuz ve pulbiber attıktan sonra suyunu ekleyin ve kaynanasını bekleyin.
  • Kaynayınca düdüklü tencerenizin kapağını kapatıp 40 dakika kadar pişirin.
  • Süre dolduktan sonra mutlaka piştiğinden emin olun.
  • 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER