HT Gastro
Tarifler

Pamuk kek

Ağızda eriyen, yumuşacık pamuk kek nasıl yapılır? İşte pamuk kek tarifi ve malzemeleri...

Giriş: 12.12.2017 - 17:09 Güncelleme: 13.03.2019 - 15:36
Haberler Gastro Tarifler Pamuk kek tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet yumurta
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon rendesi
  • 1,5 paket vanilin

NASIL YAPILIR?

  • Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısınmasını bekleyin.
  • Yumurta sarısını ve beyazını ayrı kaplara aktarın.
  • Sarılarının üzerineyarım su bardağı şeker ilave ederek çırpın.
  • Yumurtanın beyazını iki katına çıkana dek çırpın.
  • İçine azar azar geriye kalan şekeri ilave ederek kıvamının yoğunlaşmasını sağlayın.
  • Yumurta sarılarını ve beyazlarını sönmeden birbirine yedirin.
  • Üzerineelenmiş unuve vanilyayı ilave edin.
  • Spatula ile karıştırın.
  • Limon kabuğu, kabartma tozu ve limon suyu ilave ederek tekrar karıştırın.
  • Yağlanmış fırın kalıbına kek harcınızı aktarın ve 170 derece ısıtılmış fırında 20-30 dakika kadar pişirin.
  • Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra pamuk kekiniz servis edilmeye hazır!

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER