HT Gastro
Tarifler

Pancar çorbası

Eşsiz rengiyle harika bir sunum deneyimi yaşatacak Pancar çorbası tarifi.

Giriş: 08.02.2016 - 10:42 Güncelleme: 17.04.2019 - 14:45
Haberler Gastro Tarifler Pancar çorbası tarifi
  • 1 adet orta boy haşlanmış pancar
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 su bardağı pancarın haşlama suyu
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pancarı önceden haşlayın ardından kuru soğan, sarımsak ve zencefili küp küp doğrayın.
  • Yıkanmış kırmızı mercimek, tuz, pancarın haşlama suyu ve sıcak suyu ilave edip iyice karıştırın.
  • Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
  • Önceden haşladığınız pancarı küp küp doğrayıp tencereye ekleyin
  • El blender’ıyla çorbayı çekip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Küçük bir sos tavasında zeytinyağı ve baharatları bir taşım kaynattıktan sonra çorbaya ekleyip karıştırın.
  • Çorbayı kaynayana kadar ocakta tutup kaynadıktan sonra servise hazır hale getirin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER