HT Gastro
Tarifler

Piyaz

Piyaz nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 14.03.2019 - 11:59 Güncelleme: 14.03.2019 - 11:59
Haberler Gastro Tarifler Piyaz tarifi

MALZEMELER

  • 1,5 bardak kuru fasulye
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 orta boy domates
  • 4 sivri biber
  • Zeytinyağı, sirke, zeytin taneleri
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber

NASIL YAPILIR?

  • Kuru fasulyeyi bir akşam önceden suda ıslatın.
  • Ertesi gün ıslattığınız suyu dökerek fasulyeleri yumuşayıncaya kadar kaynatın. (fasulyelerin ezilmemesine dikkat edin.) Haşlanmış fasulyelerin suyu süzdükten sonra sıcak iken üzerine bolca sirke dökün ve soğuyuncaya kadar bekletin.
  • Daha sonra sirkeyi süzün.
  • Soğan yarım halka piyaz doğrayın.
  • Domateslerin kabuğunu soyarak çekirdeklerini çıkarın.
  • Ufak ufak doğrayarak fasulyeye karıştırın.
  • Aynı şekilde yeşilbiberi de halka halka doğrayarak ilave edin.
  • Arzu ederseniz, bir kaç adet de siyah zeytin ve ince doğranmış maydanozla ve kırmızı pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER