HT Gastro
Tarifler

Sokak simidi

Çıtır çıtır gevrek simit nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Giriş: 25.04.2018 - 10:07 Güncelleme: 13.03.2019 - 13:45
Haberler Gastro Tarifler Sokak simidi tarifi

MALZEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı süt
  • Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı pekmez
  • 1 kase susam

NASIL YAPILIR?

  • Ilık su ve mayayı derin bir kapta karıştırın.
  • Yumurta ve şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Tuz ve un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yaklaşık 20 dakika yoğurduktan sonra en az bir saat beklemeye alın.
  • Hamurunuzun üzerini kapamayı unutmayın.
  • Kurumaması için nemli bez kullanmanızı öneririz.
  • Dinlenen hamurunuzdan eşit ölçülerde bezeler çıkarın.
  • Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın ve ikisini birbirine örgü biçimde sarın.
  • Ardından uçlarını birleştirin.
  • Susamları biraz kavurup soğumaya bırakın.
  • Pekmezi sulandırıp şekil verdiğiniz hamuru önce pekmeze sonra susama bulayıp yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine dizin 180 derecede yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER