HT Gastro
Tarifler

Zeytinyağlı pazı

Zeytinyağlı pazı nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 04.07.2019 - 11:28 Güncelleme: 04.07.2019 - 11:28
Haberler Gastro Tarifler Zeytinyağlı pazı tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg pazı
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 1 adet sarıbiber
  • Yarım limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 bardak sıcak su
  • Tuz

NASIL YAPILIR?

  • Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı koyun.
  • 1 adet soğanı küp küp doğrayın.
  • Doğradığınız soğanları tencereye ilave edip pembeleştirin.
  • 2 adet havucu küp küp kesip, tencereye ilave edin ve soğanlarla birlikte karıştırmaya başlayın.
  • Soğanlar ve havuçlar pişerken 1 adet sarıbiber ve 1 adet kırmızıbiberi küp küp doğrayın.
  • Renkli biberleri tencereye ekleyin ve bir süre karıştırın.
  • Önceden ayıkladığınız 1 kg pazıyı tencereye ilave edip karıştırın.
  • Bu sırada 2 adet domatesi küp küp doğrayın.
  • Doğradığınız domatesleri pazıya ilave edin.
  • Dilediğiniz miktarda tuz ve 1 çay kaşığı şekeri üzerine serpin.
  • Bu sırada 2 çorba kaşığı pirinci yıkayıp süzün ve yemeğin üzerine serpin.
  • Pirinçlerin üzerine de yarım adet limon sıkın.
  • Limonun çekirdekleri yemeğe acılık vereceği için tencereye düşmemesine özen gösterin.
  • Tencereye 2 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kapağını kapatın.
  • 10 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.
  • Pişme işleminden sonra geniş bir kaba alarak soğutun veya sıcak olarak servis yapın.
  • Pişirmiş olduğunuz yemeğinizin porsiyonu sadece 180 kalori olup bir besin deposudur.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER