Hintli amcadan sıra dışı tarif: Tavuklu karpuz kapama
Village Food Factory isimli YouTube kanalından yemek videoları paylaşan Hintli adam, kısıtlı malzemelerle ilginç yemekler hazırlıyor. Oğlunun yüklediği videolarla ünlenen Hintli adam açık alanda hazırladığı tavuklu karpuz kapamayla büyük ilgi gördü!
Arumugam isimli Hintli adam, "Village food factory" adlı kanalında paylaştığı yemeklerle kısa sürede fenomen oldu. Hintli adam, oğlu Gopinath tarafından videoları çekilip YouTube aktarılan videolarla tanındı.
YouTube'da 1 buçuk milyondan fazla takipçisi olan adam, kimi zaman 25 kiloluk deve kuşunu pişirip afiyetle yiyor, kimi zaman da körili ördek sote yapıyor. Hintli dayının ilgi gören lezzetlerinden biri de karpuzlu tavuk kapama! İşte şef edasıyla ilginç yemekler yapan Hintli amcadan körili karpuzlu tavuk kapama tarifi...
Hintli adam ilk önce karpuzları alana getirdi.
Ardından ateş yakmak için zemini ıslattı.
Malzemeleri bir tepside getirdi.
Tavukları suda yıkadı.
Bir tencereye koydu.
Bu sırada karpuzların içini oymaya koyuldu.
Tavuğu çeşitli yeşillik ve baharatlarla zenginleştirdi.
Tavukların üzerine yeşil erik doğradı.
Tavukları köri ve tuzla tatlandırdı.
Üzerine yağ döküp elleriyle karıştırdı.
İçini oyduğu karpuzların içerisini tavuklarla doldurdu.
Tavukların üzerine kırmızı soğanlar yerleştirdi.
Tencere şeklini verdiği karpuzların içindeki tavukları ateşte pişirdi.
Tavuklar nihayet pişti!
Körili tavuğu tencereye, oradan tabağa aldı ve afiyetle yedi!
