Yüksek tansiyonu düşürüyor, metabolizmayı hızlandırıyor! Çocuk gelişiminde tam bir vitamin deposu
Hastalıklara karşı dirençli olabilmek için öncelikle vitamin ve mineral bakımından zengin olan besinleri hayatımıza katmamız gerekiyor. Özellikle çocuk gelişiminde mutlaka sağlıklı besinlerin tüketilmesine özen gösterilmeli. Vücudun ihtiyacı olan birçok değerli vitaminlerin bulunduğu muhteşem bir besin kaynağı olan bıldırcın yumurtası tam bir kalkan görevi görüyor. Peki bıldırcın yumurtası nasıl yenir, besin değeri nedir? İşte protein zengini bıldırcın yumurtasının faydaları…

BILDIRCIN YUMURTASININ BESİN DEĞERLERİ NEDİR?
1 adet bıldırcın yumurtasının besin değeri yaklaşık olarak şöyledir:
Karbonhidrat: 0,04 g
Protein: 1,2 g
Yağ: 1 g
Kolesterol: 76 mg
Potasyum: 13 mg
Kalsiyum: 6 mg
Sodyum: 12,70 mg
Demir: 0,34 mg
A vitamini: 14,04 IU
Bunların dışında, bıldırcın yumurtasının içinde; E vitamini, B 12 vitamini, riboflavin, folat ve pantotenik asit, magnezyum, fosfor ve çinko olduğu da biliniyor.

BILDIRCIN YUMURTASI KÜRÜ NASIL YAPILIR?
Bronşit ve grip gibi üst solunum yolu enfeksiyonları için bıldırcın yumurtasını şu şekilde tüketebilirsiniz:
Bir tane bıldırcın yumurtası bardağa kırılır, bir kaşık bal ve biraz süt ile karıştırılır. 10 dakika beklendikten sonra 15 gün süre ile her gün taze olarak içilebilir. Üç ay süre ile ayda 4 ila 5 kez tüketildikten sonra bırakılması tavsiye edilmektedir.