Çok fazla yumurta yerseniz ne olur? Bilime göre fazla yumurta tüketmenin 5 tehlikeli yan etkisi
Her gün kahvaltıda tükettiğimiz protein deposu yumurta özellikle spor yapanlar tarafından fazlaca tercih ediliyor. Uzmanlar her gün iki yumurta yemenin sağlık açısından faydalı olduğunu söylüyor. Peki, gereğinden fazla yumurta yemek sağlıklı olur mu? İşte bilime göre fazla yumurta tüketmenin 5 tehlikeli yan etkisi…
Kilo alabilirsiniz
Yumurtayla servis yapmak için tercihleriniz arasında yağlı sosis, hashbrowns, şekerli krepler, kremayla zenginleştirilmiş kahve ve hatta bir veya iki mimoza gibi ağır yiyecekler varsa, kahvaltınız sizi kelimenin tam anlamıyla ağırlaştırabilir. Yüksek kalorili bir yumurta kahvaltısı yemek günlük bir alışkanlık haline gelirse kilonuzun yavaş yavaş arttığını fark edebilirsiniz.
Optimum sağlık ve kilo için taze ıspanak, doğranmış dolmalık biber veya dilimlenmiş çeri domatesleri gibi yumurtalarınız için daha besleyici eklentiler deneyin. Çok daha az kalori için renk ve antioksidan ekleyeceksiniz! Yumurtalarınızı avokado veya zeytinyağı gibi kalp dostu bir yağda pişirmeyi de deneyebilirsiniz.
Diyabet riskinizi arttırabilirsiniz
Yüksek miktarda yumurta yemenin başka bir kronik duruma yakalanma riskinizi de artırması mümkündür. Diabetes Care dergisinde 2009 yılında yapılan bir çalışmada, haftada yediden fazla yumurta yiyen kişilerin, daha az yumurta yiyenlere göre tip 2 diyabet geliştirme riski daha yüksekti.
Bununla birlikte, diğer araştırmalar, yumurta yemenin aslında prediyabet ve tip 2 olan kişilerde kan şekeri kontrolünü ve insülin duyarlılığını iyileştirebileceğini bulmuştur ve Amerikan Diyabet Derneği, yumurtaları bir protein kaynağı olarak önermektedir.
Daha sağlıksız yiyecekler tüketebilirsiniz
Yumurtayı pişirmek besin faktörünü değiştirmez ama neyle pişirdiğiniz kesinlikle değiştirebilir. Pek çok insan yumurtalarını tereyağında kızartır veya domuz pastırması veya jambon gibi yüksek yağlı, yüksek sodyumlu işlenmiş etlerle servis eder. Bu şekilde yumurta, farkında olmadan aşırı doymuş yağ, sodyum ve kalori tüketmek için bir araç olabilir. Bu (belki yumurtaların kendisinden daha fazla), kardiyovasküler hastalık riskinin artmasına neden olabilir.
